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稷下研究院、后勤服务管理处联合举办“端午粽米香——中国传统民俗包粽子体验活动”

(通讯员:赵洋)614日下午,淄博职业学院稷下研究院、后服务管理处带领稷下学社学生在淄博职业学院北校区学生餐厅举办了“端午粽米香——中国传统民俗包粽子体验活动”。

端午节,作为中国的传统节日,素有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、喝雄黄酒等习俗。为加深学生对传统节日的认识,感受节日氛围,稷下学社、食品协会社团的同学们在餐厅参与了包粽子体验活动。此次活动在后勤服务管理处、稷下研究院老师们的指导下,学院餐饮服务企业淄博德兴源餐饮公司的协助下顺利开展,餐饮公司师傅们仔细讲解包粽子的每一个环节,对“泡米、卷叶、包棕、煮棕”的工艺制作流程亲力示范,手把手教同学们包粽子。同学们虚心学习,积极响应,参与度极高,很快就掌握了包粽子的技巧。在师生协力合作、同学间密切配合下,很快包了200多只红枣粽子。随后,餐饮公司师傅将粽子煮熟,师生一起品尝了自己亲手包的粽子。

此次“端午粽米香——中国传统民俗包粽子体验活动”是学院“传播中国传统文化”系列活动之一。通过活动,同学们不仅学到了中国传统手艺,感受了其中的乐趣,而且体验了端午习俗,对传承弘扬传统文化有很大的促进作用和启发意义

 

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